Entre os cortes que apresentaram redução mais expressiva, os destaques foram o peito bovino e filé mignon O preço da carne caiu 0,77% em março, marcando a primeira queda registrada na prévia da inflação desde agosto de 2024. Os dados são do IPCA-15 (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15), divulgados nesta quinta-feira (27) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A pesquisa considera o período entre 16 de fevereiro e 15 de março e abrange cortes de carne bovina, suína e outros tipos.
Foto: reprodução Entre os cortes que apresentaram redução mais expressiva, os destaques foram o peito bovino, com queda de 3,63%, e o filé mignon, que ficou 3,10% mais barato. Apesar da retração média, alguns cortes subiram de preço, como a picanha, que registrou alta de 1,34% no período.
A redução no preço da carne contribui para aliviar a pressão sobre o orçamento das famílias e pode ajudar a conter o avanço da inflação no grupo de alimentos. O IPCA-15 é considerado uma prévia do índice oficial de inflação (IPCA), servindo como importante termômetro para as variações de preços no país.
De acordo com analistas, a queda pode estar relacionada ao aumento da oferta no mercado interno, estabilidade cambial e menor demanda externa em algumas regiões. A expectativa agora é observar se essa tendência se manterá nos próximos meses.Por Ana Almeida /
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